山药在园林中可作为攀援栅栏的垂直绿化材料。块茎常作蔬菜食用。块茎(山药)及珠芽(零余子)可供药用,能健脾。
用盾叶山药提取的皂素,是甾体激素类芗的起始原料,用它能合成生产具有抗炎、镇痛、麻醉、避孕等功能的肾上腺皮质激素、性激素、蛋白同化激素三大类6级甾体激素药60余种,广泛用于治疗心脏病、抗肿瘤、类风湿、严重感染等多种疾病,且治疗彻底,不易复发,无毒副作用。盾叶山药是一种野生植物,随着皂素在医药上的广泛应用,而野生资源逐年减少,远远满足不了市场需求。
开县从2001年引进盾叶山药良种进行人工栽培获得成功,现已发展到2000多亩,2004年可发展到1万亩,充足的盾叶薯预资源,需要投资引进先进加工技术和设备,就地加工水解物再提取皂素。为了把盾叶山药当作一个产业来开发,需要投资兴办一个加工龙头企业,以带动盾叶山药的发展。
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喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形,或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形,肉质,肥厚。
第一种山药:茎圆柱形,叶片三角状卵形至..
2023-09-14 06:47:14
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【原料】:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
【制作过程】
首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜清洗后拍破;葱清洗待用。
然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出..
2023-09-14 06:47:11
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山药薯块耐寒,必要时可以就地贮存,延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏,窖中山药与沙土相间层积贮藏,最后覆土呈屋脊形,上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃~15℃,一直可贮..
2023-09-14 06:47:07
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拣去杂质,用水浸泡至山药中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内,俟烟起,加入山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮1..
2023-09-14 06:47:04
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原料:西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生山药,山药,姜三片。
做法:
1.将西洋参清洗切薄片,淮山、红枣清洗。
2.乌鸡清洗,斩件,放入沸水中煮3分钟,捞起,备用。
3.把全部用料放入..
2023-09-14 06:46:58
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